按照云南省给出的一组数据：全国98%的咖啡种植面积和99%的咖啡产量都在云南。此外，云南一年产的鲜切花有167亿枝，相当于全世界每人两枝，每个中国人10枝多。云南咖啡产量占据全国产量的九成以上，品质已经可与世界其他主产品匹敌。在业内人士看来，云南咖啡已经取得了不错的成果，但由于地形和种植习惯的影响，成本相对较高，云南咖啡还未形成较强标签化认知以及相关的品牌，所以云南咖啡仍需沉淀，打造自身特色以待“出圈”。目前，云南当地的“思茅咖啡”“保山小粒咖啡” “普洱小粒咖啡”“朱苦拉咖啡”“德宏小粒咖啡”
葡萄酒是酸的？这点，很多刚了解葡萄酒的朋友会感到困惑，葡萄酿制的酒为什么不是甜的？其实，葡萄酒在人们日常所饮用的天然饮料中是酸度最高的，并且其含有的酸的种类也非常丰富，约上百种。其中一些来源于葡萄果实，比如酒石酸、苹果酸、柠檬酸，有时还包括葡萄糖酸。另一些则是来自发酵过程的产物，比如乳酸、琥珀酸、醋酸等。这些酸通过水解产生的氢离子直接产生酸味，然而酸味的感受则相对更为复杂。酸的分子在失去氢离子后形成的酸根阴离子也参与酸味感受机制。因此，酸味的感受和酸根离子的数量有着直接的关系，而氢离子的浓度则显
不知大家平时有没有注意过，在饭店吃完饭结账时，哪里的柜台上都有免费的薄荷糖。但不知大家是否发现，大多数的薄荷糖都是游泳圈形状，中间有一个洞，这是为什么？人们吹口哨总是不可能的，对吗？有了这样的疑问，请跟随小编一起来看看！原因之一是薄荷糖可以在打出小洞后变得更美味。Davis是一位著名的物理学家，他通过研究发现，人们在吃糖的时候感觉到的甜度与糖的溶解度成比例。就是由于我们在薄荷糖上打了一个洞，增加了表面积，所以溶解得更快，自然也会感觉到嘴里的糖果更甜。当薄荷糖被研究出来时，孩子们都非常喜欢薄荷糖，